Những lí do chúng ta nên ăn mía

Từ xa xưa, cây mía được mệnh danh là “Thang thuốc phục mạch”, rất tốt cho sức khỏe. Mía có tính bình, có tác dụng thanh nhiệt hạ khí, trợ tì kiện vị, tốt cho đường ruột, giải khát tiêu đờm, giải rượu giảm căng thẳng, có thể cải thiện các triệu chứng như khát nước, khó chịu, táo bón, say rượu, hôi miệng, phế nhiệt ho cảm, viêm họng… Có thể thấy mía mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho chúng ta.

Ăn mía rất có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Sưu tầm

Thứ nhất, trong mía bao gồm hàm lượng sắt lớn cũng như nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như kẽm và mangan. Cứ 1 ki-lô-gam mía lại chứa tới 9mg sắt. Sắt là một nguyên tố không thể thiếu cho máu, vô cùng có lợi cho việc nuôi dưỡng máu. Máu được bổ sung đủ mới có lợi cho việc vận chuyển “khí” đến các cơ quan trong cơ thể. Mía còn chứa rất nhiều vitamin C, có tác dụng nhất định đối với các chứng viêm miệng và hôi miệng.

Thứ hai, mía gồm rất nhiều các sợi bã tự nhiên. Trong khi ăn mía, bằng việc nhai các sợi bã mía, những mảnh vụn thức ăn còn đọng lại trong khoang miệng và các kẽ răng sẽ được làm sạch. Nguyên lí của việc làm sạch này cũng giống với việc đánh răng. Do đó, tính tự làm sạch và chống sâu răng của răng cũng được cải thiện. Hơn nữa, nhai mía nhiều lần cũng giúp luyện tập cơ miệng, các cơ trên mặt cũng như tăng cường khả năng cắn.

Thứ ba, khi ăn nên chia mía thành nhiều miếng nhỏ sẽ giúp ăn dễ dàng hơn, nhất là đối với trẻ nhỏ. Ngay cả khi không may nuốt phải bã mía vào bụng cũng không phải là vấn đề quá nghiêm trọng, mặt khác, xơ bã mía còn có tác dụng thúc đẩy chức năng sắp xếp đường ruột bằng cách kích thích thành ruột.

Uống nước mía gừng chống khát, chống nôn và nhuận phế. Ảnh: Sưu tầm

Trong mùa đông, nếu ăn mía, nên cắt thành khúc dài từ 20cm-30cm, cho vào nồi luộc 10 phút, sau đó mới róc bỏ vỏ, khi ăn sẽ ngọt hơn.

Với những lí do như đã nói trên, có thể thấy mía là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mía tính lạnh và hàm lượng đường rất cao nên những người tỳ vị hư yếu, hay đầy bụng đi lỏng không nên uống nước mía thường xuyên.

Huyền Trang biên tập

Chia sẻ bài viết qua :Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest